ラーメン 移動販売 許可

ラーメン 移動販売 許可

熊本でラーメン談義すると必ずと言っていいほど名前の挙がるラーメン店「天外天」。こってり濃厚な豚骨スープが特徴のお店ですが、なんと店主の趣味で全く違う新しいラーメン屋を始めていました。トラックで熊本県内をぐるぐる回るお店で、その名も「ラーメン ecサイトを通じて様々な商品を販売できる便利な時代となりましたが、販売するにあたって許可や届け出が必要な商品もあります。今回は、ecサイトでよく販売される「食品」に関連する許可や届け出について解説します。 なお、本記事では国内で仕入れ どこからか聴こえてくるオクラホマミキサーの音楽に胸を高鳴らせて家の外へ駆け出した子ども達の向こうには、みんな大好きアイスクリームトラック…….なんてシーンをテレビや映画で見たことがありませんか。もちろん、現実の世界でもアイスクリームの移動販売は子どもだけでなく多くの人を魅了しています。, 仕事場近くの公園に毎週火曜日に必ずやってくる弁当屋、いつもと違うルートで帰宅したらたまたま見つけたたこ焼き屋、スーパーの駐車場にたまに現れる石焼き芋のトラックなど、車輪のついたお店には、スーパーやレストランとはまた異なる魅力があります。, 飲食の移動販売は、土地や物件を確保する必要がない分、比較的低予算で開業できます。お店のファンが増えれば、移動先に自分のお店を楽しみに待っているお客様がいるので張り合いも出ます。, とはいえ、移動販売の開業は思い立ったらすぐにできるものではありません。食品を取り扱ったり販売したりするための許可や営業場所の確保など、念入りな準備は欠かせません。下準備がしっかりしていれば、売り上げアップのための集客や戦略を練る作業に時間を取ることもできます。, 今回は、食品の移動販売(フードトラックやキッチンカーとも呼びます)のスムーズな開業に向けて、必要な許認可と事前確認ポイントを説明します。, 移動販売車は、取り扱う商品の品目や販売形式に合わせて改造する必要があります。クレープやサンドイッチなど、注文を受けてから簡単な調理をして提供するのであれば、盛りつけるスペースが車内に必要です。具材を保存する冷蔵庫も必要です。ホットドッグのように具材に火を通したりパンを温める必要があれば、コンロやトースターなどの機材も必要になります。石焼き芋は、熱々のお芋をいつでも提供できるように、石を熱する特別な装置を取り付けなければなりません。, 飲食の提供に必要な車の大きさや設備を決めたら、専門業者に製作を依頼しましょう。もちろん、すでにキッチンやカウンターなどを備えている移動販売車を中古で購入するのも手です。たとえば、改造済みの中古軽自動車であれば100万円から買うことができるようです。固定の飲食店に必要な初期投資費用とあまり変わらないように感じるかもしれませんが、車は一度購入すれば、毎月の賃貸料が必要なく、チューニング代も飲食店のリフォーム代に比べれば低価格に抑えられるのではないでしょうか。スペースと人員が限られている分、光熱費や人件費が抑えられ、長期的に見れば低コストでの運用が見込めます。, 機能面はもちろん、外装も重要なポイントです。なぜならば、移動販売車がそのままお店の看板となり、外装となるからです。今にでもバンパーが外れそうなボロボロの車がオクラホマミキサーを流しながら広場にやってきても、アイスクリームを買いに来るお客様はまずいないでしょう。また、何を売っているか分からない外装も集客につながりません。車の見た目と商品のイメージが合っているか意識してみてください。予算に余裕があれば、車体の色を塗り替えたり、店名や食べ物の絵を車体に描いたりしてインパクトある販売車をデザインしてみましょう。たとえば、タコスの大きなレプリカを屋根に取り付けた車は、一目でタコス屋と分かるでしょう。車検に通ることを意識しつつ創造力を発揮してみてください。, 飲食業を開業するために必要な許可です。管轄の保健所で手続きをします。まずは、開業したい飲食の移動販売が該当する業種を把握しておきましょう。, 移動販売における飲食業の分類は管轄の保健所で異なりますが、たとえば東京都の場合、「調理営業」(飲食店営業、喫茶店営業、菓子製造業など)と「販売業」(食料品等販売業、乳類販売業など)に分けられています。, サンドイッチやカレーなど車内で調理した商品を販売するのか、包装された商材を仕入れて販売するのかなど、開業する飲食業がどの業種に当てはまるのかを保健所に相談してきちんと事前確認した上で、それぞれの営業許可を取得しましょう。, たとえば、クレープを販売するために菓子製造業の営業許可を取っていても、ツナやチリコンカルネをクレープの具材として販売する場合はどうでしょうか。後者は、菓子に含まれないという認識で飲食店営業許可を取る必要があるかもしれません。商材によって必要な許可の線引きに悩んだら、まずは保健所に相談することをおすすめします。また、出店先のイベント管理団体などに問い合わせるのもいいかもしれません。, また、仕込み場所が営業許可を受けている必要がある場合もあります。車内で仕込みをする場合は問題がありませんが、飲食店を経営している知人に厨房を借りたり、移動販売をしている仲間と共同で厨房がある施設を使用したりする場合は、使用する施設が営業許可を受けていることを確認し、必要に応じて保健所に書類を提出しましょう。, 前項で、「管轄の保健所」と述べましたが、移動販売の場合、複数の市区町村や都道府県にまたがって営業することも考えられます。この場合、営業範囲をカバーする全ての保健所で営業許可を取得する必要があります。, たとえば、東京都全域で営業をするためには、都保健所の他に、八王子市、町田市と、合計三カ所から営業許可を取得する必要があります。また、経営者の住所、移動販売車の駐車場所や出店場所など、条件によって該当する保健所が異なることもあるので、やはり保健所に問い合わせるのが確実です。, もちろん、取り扱う商材や営業範囲の拡大など変更があれば、その都度管轄する保健所で新たに営業許可を取得する必要があります。, 営業許可を取る業種と保健所が分かったら、手続きのために必要な書類をそろえます。必要書類も、保健所や業種によって異なるので、事前確認は必須です。, 例として、営業の内容や方法が分かる事業概要、移動販売車の内装設備の配置図などが挙げられます。水タンクの大きさや電力の供給方法など、細かい設備基準が定められている場合もあります。, 飲食店営業を行う場合、許可施設ごとに食品衛生責任者を置くことが義務づけられていますが、移動販売車の営業も同様です。保健所で営業許可を受ける際に、食品衛生責任者の資格が証明できる書類の準備をしておきましょう。, 営業場所がイベント会場やショッピングモールの駐車場などであれば、営業場所の確保を直接交渉することができますが、道路上で営業をする場合、管轄の警察署長から道路使用許可を受けることが道路交通法で定められています。公園内で営業する場合は、都市公園法が関連し、管轄の地方公共団体や国土交通省に申請する必要があります。, 他にも、改造した販売車が法律(道路運送車両法)に則っているかを確認するために一般的に車検証の写しを求められるので、車検は余裕を持って済ませておきましょう。, 移動販売を始めるための許認可が無事取れたら、まずは一安心です。しかし、その先では盛りだくさんの仕事が待ち構えています。なるべく多くの人に知ってもらうための宣伝活動、集客に効果的な移動ルートの研究、メニュー開発、リピーター客を増やすための戦略立てなど、挙げたらきりが無いでしょう。, スムーズな会計は、移動販売にも欠かせないビジネスの重要な要素の一つです。気軽に立ち寄れるフードワゴンで素早く会計ができることはお客様にとっても魅力になります。Squareは、スマートフォンやタブレット端末などのスマートデバイス上で使うことができる便利なPOSアプリを提供しています。Bluetoothで接続できる専用のIC カードリーダー(Square Reader)と併せて使うことで、移動販売でも置き場所に困らず、移動した先で簡単にクレジットカード・電子マネー決済を受け付けることができます。, Squareであれば月額利用料金は不要。必要なのは、Square Readerの購入にかかる7,980円と決済ごとにかかる手数料のみです。金融機関にもよりますが、決済手数料を引かれた金額が最短で翌営業日に振り込まれます。審査に通過すれば最短即日から利用開始でき、簡単かつスピーディーにキャッシュレス決済を導入できます。Square データでその日の売り上げを確認したり、在庫管理を行ったり、複数の移動販売車から上がる売上データも一つのアカウントで一元管理することが可能です。有名なフードトラックを目指すためのはじめの一歩としてSquareの導入をぜひご検討ください。, Squareのブログでは、起業したい、自分のビジネスをさらに発展させたい、と考える人に向けて情報を発信しています。お届けするのは集客に使えるアイデア、資金運用や税金の知識、最新のキャッシュレス事情など。また、Square加盟店の取材記事では、日々経営に向き合う人たちの試行錯誤の様子や、乗り越えてきた壁を垣間見ることができます。Squareブログ編集チームでは、記事を通してビジネスの立ち上げから日々の運営、成長をサポートします。 焼き芋の移動販売をするのに営業許可は必要ありませんが、道路使用許可などの届け出が必要になる場合があります。 法律で決められていることなので、届け出をせずに営業を行うと罰則を受けてしまうこともあるので注意してください。 どんな届け出が必要になるかは営業を行う都道府 … 「移動販売をはじめよう!移動販売(屋台)許可申請マニュアル」は「会社設立ドットネット」内のページです。飲食の移動販売・屋台営業に必要な許可手続きについて解説しています。必要書類・手続きの流れなど。 移動販売をはじめるには、どのような資格や届け出が必要なのでしょうか。本記事では、移動販売のお店を開くときに必要なことや注意しておきたいこと、開業までの流れなどをまとめました。ぜひ参考にしてみてください。 大阪でキッチンカー(フードトラック)を始めよう。開業のポイントや必要な手続きとは - Foodtruck magazine. キッチンカー(移動販売)を開業したい!必要な資金や許可、利用できる補助金・助成金とは, こだわりのコーヒーをキッチンカー(フードトラック)で!開業に必要なもの、手続きを一挙に紹介, キッチンカー(フードトラック)でクレープ屋を開業したい!必要な設備や申請の流れとは?. また、居酒屋やバー、ラーメン屋などの飲食店では、飲食店営業許可があるので、開封したお酒を自由に提供できます。 飲食店で未開封のお酒を販売することはできる? では、例えばフレンチレストランなど、飲食店で未開栓のワインを販売したい、という場合はどうでしょうか? 実は … そして、移動販売を行う場合は、この資格に加えて、食品移動自動車による販売許可か、食品営業自動車による販売許可を保健所から受ける必要があります。なお、複数の保健所の所管をまたがって広域に営業をする場合には、それぞれの保健所の営業許可が必要です。 食品移動自動車に … 食品ではなく、雑貨をメインに扱う移動販売店舗も増えつつありますが、大きなメリットの一つとして保健所の許可をとる必要がないということが挙げられます。これから始める人は、仕入れルートの確保やプロモーションも考えましょう。 当ウェブサイトからリンクした外部のウェブサイトの内容については、スクエアは責任を負いません。Photography provided by, Unsplash, Squareの決済端末は、従来のカード決済はもちろん、日本でも広まってきているタッチ決済、そして新たに電子マネー決済にも対応。最短翌日入金なので、資金繰りにも困りません。初期費用を抑えつつ、すぐにキャッシュレス決済を導入してみませんか?, 最近増えているキッチンカーを経営する人が増えています。好きな場所で始められる?調理師免許は必要?軽減税率の対象になる?など、キッチンカーをはじめてみたい人向けに、キッチンカーをはじめるのに必要な知識をQ&A形式でお届けします。, カフェやレストランでスマホを使ったPOSを目にしたことがありませんか?こうしたトレンドから分かるように、近年、店舗の売上管理ツールの「モバイル化」は顕著に進んでいます。モバイル端末を活用したモバイル決済について、導入のメリットと活用方法をご紹介します。, 気軽に食事やお酒を楽しめる屋台。お祭りなどのイベントに出店したり、多くのお店が連なる横丁に構えたりしている屋台も多いのではないでしょうか。値段やメニュー以外の手段でも他店との差別化を図りたいと考えている経営者もいるかもしれません。その一つとして、クレジットカード決済の導入も集客効果を期待できます。今回は、屋台でクレジットカード決済を導入するメリットを紹介します。, Squareのブログでは、起業したい、自分のビジネスをさらに発展させたい、と考える人に向けて情報を発信しています。お届けするのは集客に使えるアイデア、資金運用や税金の知識、最新のキャッシュレス事情など。また、Square加盟店の取材記事では、日々経営に向き合う人たちの試行錯誤の様子や、乗り越えてきた壁を垣間見ることができます。Squareブログ編集チームでは、記事を通してビジネスの立ち上げから日々の運営、成長をサポートします。. 移動販売車は、取り扱う商品の品目や販売形式に合わせて改造する必要があります。クレープやサンドイッチなど、注文を受けてから簡単な調理をして提供するのであれば、盛りつけるスペースが車内に必要です。具材を保存する冷蔵庫も必要です。ホットドッグのように具材に火を通したりパンを温める必要があれば、コンロやトースターなどの機材も必要になります。石焼き芋は、熱々のお芋をいつで … 自宅で作っている加工食品(魚介類干物、 … 今回は屋台ラーメンの開業・稼ぎ方について書いてみようと思います。寒い時期になってくると特にラーメンが美味しい時期ですね。ラーメン屋があるとついつい入りたくなってしまいます。屋台ラーメン屋も一時に比べるとかなり減りましたが、中には行列のできるラーメン屋台なども … 移動式販売車でできる営業には大きく分けて調理営業と販売業の2つに分かれ、そこからさらに細かく分かれます。 上記のどの営業に当たるかで取得する許可や販売車の設備要件が変わってきます。 各営業や販売業にはそれぞれ違う許可が必要です。 商品によっては飲食店営業と菓子製造業の線引きがあいまいでご自身で判断がつかないこともあります。その場合は保健所に確認するのが確実です。 また調理業では車内で1から調理することができず、簡易な調理・加工し … まずは、営業許可を取得する時の手続きの大きな流れを説明したいと思います。 後の項目で触れますが、各都道府県、各地域、担当者によって細かいルールの違いがあります。 しかし手続きの大きな流れは下記のような形となることが多いかと思いますので、参考にしてみてください。 移動販売を行うためには営業許可を取る必要があります。営業許可は移動販売を行う管轄の保健所から取得しなければなりません。また、仕込み場所も保健所の許可が必要になります。移動販売をどこで行うのか、事前に決めておきましょう。 道路使用許可が難しい場合、そもそも道路を使用しなければ許可はいりません。 よく見かけるのが、スーパーの駐車場や公園だと思います。 スーパーの駐車場などは、管理者と相談して借りればいいですが、公園の場合はまた法律が絡んできます。 国立や市立などあると思いますが、行政が管理者であるならば、行政の許可が必要です。 【東京】キッチンカー(フードトラック)開業のポイントを解説。手続きから場所探しまで - Foodtruck magazine. ラーメン・おでん・たこ焼き等の屋台販売が成功する開業法. インターネットで商品販売する際、許可や資格、届け出が必要になるケースがあります。この記事では、インターネットで商品販売時に必要な許可や資格、届け出の手続き方法について販売商品ごとに紹介していきます。開業届を出す必要性やメリット、申請方法についてもご紹介します。 チャルメラ 移動販売車 ラーメン屋台 らーめん屋台 ちゃるめら 軽トラック バス 自動車 夜店 露天 商売 独立開業 経営 開店 オープン 脱サラ 脱さら ゆーちゅーぶ ユーチューブ ようつべ yotube 写真 厨房 設備 ガス 洗浄 丼 ドンブリ 洗う 営業許可 飲食店営業 やり肩 開業方法 ゴミ箱 ごみ … 東京ではフェスやイベントなどで、キッチンカーを目にする機会が増えてきました。今後ますますニーズが高まっていくと見られるキッチンカーですが、開業にはどんな手続きが必要なのでしょうか。ここでは、開業に必要な手続きや流れを紹介します。開業後の場所探しや有益なサービスについても紹介するので、併せてチェックしてくださいね。, 東京をはじめ、キッチンカーは今後さらなる増加が見込まれる新ビジネスのひとつ。大阪での開業を考えている人は、ライバルより一足先に行動に移してみてはいかがでしょうか。ここでは、大阪でキッチンカーを開業する際に必要な手続きについて紹介します。キッチンカーでの営業に有益なおすすめサービスも紹介するので、併せてチェックしてみてくださいね。, Mellowでは開業に関する具体的なご相談から、まだ検討段階だけどいろいろ聞いてみたいという方へアドバイスやサポートをさせていただいております。詳しくはこちらをクリック!, オフィス街のランチ時や、イベント会場などでよく見かけるキッチンカー(移動販売)。車がお店となる移動販売は、店舗を持たずに開業できるビジネス。独立や店舗拡大をお考えのシェフの中には、移動販売を視野に入れている方も多いです。ここでは、移動販売を始めるにあたり必要な資格や許可などを具体的に解説していきます。, キッチンカー(移動販売)は無断で開業できません。必ず認可が必要になってきます。車での移動販売の許可は「調理営業」と「販売業」の2つにわかれます。自動車であっても、独立した「店舗」として考えましょう。, 固定店舗、移動販売問わず、食品を販売する上で必要不可欠な認可が「食品営業許可」です。固定店舗はお店に対して認可を申請しますが、移動販売の場合は自動車に対しての認可申請になります。申請先は保健所ですが、どこでもいいというわけではありません。販売場所の管轄区域の保健所の認可が必要です。例えば、東京の保健所で認可を取ったキッチンカーを使って横浜で営業することはできません。さらに、移動販売に使われる自動車の種類は2つ。車内で調理をして販売する「食品営業自動車」、いわゆるキッチンカーと、移動スーパーなど販売するだけの「食品移動自動車」に分かれます。「食品営業自動車」の認可は、メニューによって「飲食店営業」、「喫茶店営業」、「菓子製造業」の3種類。「食品移動自動車」の認可は細かく分かれ、「食肉販売業」「乳類販売業」「魚介類販売業」「食料品等販売業」などがあります。, 上記の「食品営業許可」を取る条件の一つに「食品衛生責任者」の資格取得があります。固定店舗は店舗に、キッチンカー(移動販売車)の場合は自動車、それぞれ1店舗(車)につき1名必要です。この資格は全国に支部がある社団法人食品衛生協会開催の講習を受講することで取得可能。講習は1日で、費用は1~2万円ほど。なお調理師や栄養士などの特定の資格取得者は、講習が免除されます。, キッチンカー(移動販売車)は特殊用途自動車扱いになるので、「8ナンバー」の登録が必要になります。審査に通る基準は「特殊設備・調理場面積が運転席を除く広さの半分以上占める」や「運転席と調理場・販売スペースが完全に分かれているか」など、いくつかの条件が必要です。運輸支局や車両改造会社などに問い合わせましょう。, キッチンカー(移動販売)による営業は、場所の「使用許可」を取らなければなりません。オフィス街のビルなら管理会社、キャンパスは大学、またイベントでの出店の場合は主催者へと、移動販売の形態によって許可申請先が違います。また、「仕込み場所」についても保健所の許可が必要です。ここではキッチンカー(フードトラック)による営業の「使用許可」と、「仕込み場所」について解説していきます。, キッチンカー(移動販売)の許可や資格を取得して、「明日からでも営業出来る状態」になってもまだ終わりではありません。, 完成品の商品や、車内で簡単な調理だけで済ます商品は、別の場所で仕込み作業をすることになります。すでに固定店舗で営業していれば問題はありませんが、キッチンカー(移動販売)開業を機に独立する方は、仕込み場所の確保が必要です。基本的に自宅での仕込みはNG。「食品営業許可」を取得している仕込み場所でないといけません。「食品営業許可」取得のために、自宅のキッチンを改造するのは経済的、時間的にも負担が増大。負担を少なくする手段として、「食品営業許可」があるレンタルスペースや飲食店のキッチンを借りるという方法があります。飲食店を借りる場合、キッチンが使える時間帯が限られるので、お店選びは考慮しましょう。, キッチンカー(移動販売)を開業する際に取得すべき許可や資格を簡単にまとめると、①キッチンカー(移動販売車)の, 平日お昼のオフィス街でにぎわう、オムライスやカレーなどのキッチンカー(移動販売)。周りに飲食店が少ないオフィス街では「ランチ難民の救世主」ともいわれるほどです。, 大学のキャンパスやイベント会場でよく見かけるカフェやスウィーツのキッチンカー(フードトラック)は、女性に大人気のメニュー。必要な許可は「食品営業許可」の, キッチンカー(移動販売)の許可や資格、登録などを一から自分で取得することは、思いの外大変なことです。費用は安くて済みますが、手順を間違えばキッチンカー(移動販売車)改造のやり直しなど、余計に費用がかかってしまうことも。そんなリスクを回避するためにも、専門の業者にアドバイスを貰いながら開業まで進めるのもおすすめです。, キッチンカー(移動販売)には取るべき許可がいくつかあり、内容も多岐に渡ります。開業を決めたなら早く始めたいと思う人も多いですが、焦りは禁物。公的機関への申請や認可は、間違いがあると受け付けてもらえません。正しい知識を身につけ、最新の情報を収集して許可を取得しましょう。. 昔から雑貨販売をする為に、雑貨屋さんになる事が夢だったという方も多いのではないでしょうか。雑貨販売を行う為には、店舗の場所を決めたり契約をしたり、たくさんの手続きが必要になります。今回は、雑貨販売を行う際に許可をもらわないといけない申請や届 漬物の製造、販売については営業許可は不要ですので、自宅で製造した漬物でも出荷、販売できます。 営業として漬物の製造を行う場合は、保健所に漬物製造業の届出を行っていただくほか、法令に基づく適正な製品表示が必要です。 Q5; Q.5. こんにちは、たこ焼き移動販売ブロガーたけ(@yumekanaeru21)です。 なぜわたしが移動販売をはじめて開業1ヶ月目から黒字経営ができたのか? まずはこちらをお読みください開業から3ヶ月間の売上発表これを読まないと始まらない 「そもそもどう仕事をとってきたら … カスタムカーを使って野菜やパンなどを移動販売する場合に必要な許可や、移動販売のメリット・デメリットを整理してきました。 移動販売の計画を進める中で、やはりオシャレなカスタムカーは欠かせない要素だと思います。株式会社Lanpsでは軽トラックの荷台を、希望に合わせてカ … 移動販売の中でも最近注目されているのは、移動スーパーである。移動スーパーとは、昭和の時代に、地方の過疎地域や団地などで多く見られた販売形態である。その後、スーパーマーケットやコンビニの出店増加により移動スーパーの数は大幅に減少した。 しかし、近年、地方都市 … この記事では、キッチンカーで出店できる出店場所をご紹介しています。|移動販売で出店できる出店場所のご紹介|移動販売の出店場所の探し方|各出店場所の特徴|移動販売の出店料の相場|について詳しく解説していきます。 キッチンカー(移動販売)の許可申請や資格や登録にマニュアルはありません。 保健所に関しては、その保健所もしくは担当者レベルで認可基準がさまざま。 また営業場所が複数にわたる場合、それぞれ管轄の保健所への申請をすることになります。内容によっては、申請機関へ何度も足 … 移動販売・キッチンカーフランチャイズの開業・運営に必要な資金を徹底解説!加盟金や店舗関連費、保証金などの開業資金(初期費用)から、人件費や賃貸料などの運営資金まで詳しくまとめました。移動販売・キッチンカーフランチャイズに興味のある方は、ぜひご一読ください。 自分が営業する飲食店(ラーメン屋)で提供する餃子を別の施設で作りたいのですが? a4 ・営業許可は営業者が同一であっても、施設ごとに受ける必要があります。 ・それぞれの施設でどのようなことを行うかにより、営業許可が必要かどうかは異なります。 ⇒必ず施設の所在地を所管 … 屋台販売で開業する場合も、営業許可が必要になります。 開業前に営業許可が必要になる屋台販売. 移動スーパー自体は古くからある業種だが、食品スーパーや総合スーパーの増加により逆に移動スーパーは一時激減していた。ところが少子高齢化社会を迎え、買い物弱者が増えるとともに再び脚光を浴びるようになった。また、東日本大震災などの際にも注目され、災害対策として … 現時点では、タクシー・ハイヤー等での電子マネー決済のご利用はできません。ご了承ください。 違法な飲食店のテイクアウトとは。よく見る違法な販売事例から、営業許可が必要な業種、食品関係の営業許可一覧を紹介します。許可・資格なしにテイクアウトやデリバリーで自家製麺、自家製チャーシュー、ローストビーフ、冷凍した食品、焼肉セット、鍋セット、自家製調味料、デ … 屋外で食品を調理・販売する場合、何をするのかによって、保健所の営業許可が必要になる場合や営業許可よりも簡単な手続(届出など)で済む場合など、必要な手続が異なります。 ⇒手続の種類は次のとおりです。 1 祭などの行事に出店し、食品を調理・販売する。 (1 各都道府県の保健所により許可条件はまちまちですので、自分の営業したい地域それぞれの保健所に許可申請をすることになります。 執筆は2017年5月29日時点の情報を参照しています。2019年3月27日、2020年7月1日に記事の一部情報を更新しました。 現在の屋台販売は、車を改造して販売することが多いので、

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